Cheesecake Rápido

ingredientes

• 1 pacote de biscoito maizena (200gr)
• 100 gr de manteiga sem sal
• 300 gr de creamcheese
• 60 gr de açúcar
• 1/2 colher de chá de baunilha
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 pacote de creme de leite (200 gr)
• 1 copo de geléia de amora

modo de preparo

Bata os biscoitos no liquidificador. Em seguida misture com as mãos a farofa de biscoito com a manteiga.

Forre uma fôrma com a farofa úmida de biscoito, apertando contra o fundo.

Bata na batedeira o creamcheese, o açúcar, a baunilha e o limão até que a massa aumente de volume.

Separadamente bata o creme de leite até ficar cremoso.

Misture delicadamente o creamcheese e o creme de leite batidos e espalhe na fôrma.

Deixe na geladeira de um dia para o outro e só então cubra com a geléia. Sirva gelado. Bom apetite!

Dica: Você pode usar outra geléia de sua preferência, goiabada, chocolate...