Picanha ao Alho

Ingredientes:

1 picanha de Boi 200 gramas de bacon 4 dentes de alho picado 1 pimenta vermelha picada sal salsinha papel filme para assados barbante  Preparação: Fazer um buraco na picanha e colocar o bacon Temperar a picanha com o sal o alho,pimenta e a salsinha Enrolar a picanha no papel filme De umas 3 voltas Amarrar com o barbante Levar ao forno por 1 hora Tirar o papel filme Deixar mais 30 minutos para dourar